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Como fazer Pão Integral Passo a Passo

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Ótima receita para vocês, muito fácil e barata de pão integral. Ele possui fibras e vitaminas, sem comparação ao pão branco.

Também é ótimo pra quem sofre com “prisão de ventre”.



Receita de Pão Integral

INGREDIENTES:

  • 02 xícaras de Chá de fibra de trigo
  • 1/2 (meia) xícara de Chá de germem de trigo
  • 04 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 01 colher de sopa de sal
  • 10 gramas de fermento biológico seco (medida do envelope)
  • 01 xícara de chá de óleo
  • 04 xícaras de chá de agua morna
  • 1kg farinha de trigo (sem fermento)

PREPARO

  1. Numa bacia coloque a fibra de trigo, germe de trigo, o açucar e misture bem, coloque o sal, e o fermento e o óleo e misture bem com as mãos.
  2. coloque a água morna e o trigo deixando um pouco no saco pra colocar mais se necessário, amasse por até uns 10 minutos, cubra com um plástico, enrole a bacia num pano que pode ser uma tolha de mesa, e deixe descansar até dobrar de tamanho.
  3. Depois que a massa dobrar de tamanho retire o plástico e modele os pãezinhos do tamanho de sua preferência e coloque numa forma untada e coloque no forno desligado pra que eles cresçam novamente, quando tiverem crescido ligue o forno e espere assar, quando estiverem dourados desligue do forno e pronto.

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Autor: Kel Costa Esposa, Mãe, Autodidata, Trabalha com Artesanato há mais de 15 anos, depois de um colapso nervoso por excesso de trabalho, resolveu se dedicar apenas ao Artesanato para viver.

1 Comentário… add one
  • antonia tubin

    gostei da ideia e parece facil. obrigada

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