Aprenda com detalhes como fazer uma deliciosa trufa de chocolate e diferentes formas de decorações, com chocolate branco, castanhas.
RECEITA DE TRUFA DE CHOCOLATE
Ingredientes
- 250 g chocolate meio amargo ou chocolate comum de boa qualidade em pedaços pequenos
- 6 colher(es) de sopa creme de leite fresco
- cacau em pó
Variações da Trufas
- Para Trufas ao Licor, junte 2 colheres de sopa de aguardente de cereja ou damasco, ou licor de laranja.
- Para Trufas Cobertas, em vez de cacau em pó, passe as trufas sobre avelãs ou outras castanhas torradas e bem picadas, ou em chocolate ralado fino.
Como preparar as Trufas
- Corte o chocolate em pedaços e leve ao fogo em uma tigela colocada sobre panela de água quente, até derreter e ficar liso, mexendo de vez em quando.
- Tire da água quente. Adicione o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar.
- Tampe e leve à geladeira por 35 minutos até a mistura ficar firme para ser modelada
- Peneire uma camada de cacau em pó sobre um prato ou uma travessa rasa
- Com uma colher de chá bem cheia, faça uma bolinha com a mistura de chocolate.
- Role a bolinha sobre o cacau para cobri-la por igual. Tire o excesso de cacau e ponha a trufa numa bandeja.
- Faça o mesmo com toda a massa, sem deixar encostar umas nas outras.
- Tampe e leve para gelar. Tire da geladeira 15 minutos antes de servir
Trufas de chocolate passo a passo
Assista ao passo a passo em vídeo de como fazer as trufas de chocolate.
Receita no site www.cliqueagosto.com.br
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adorei o video com a receita de trufas espero receber outras receitas , obrigada.
Olá, pensei que vocês colocariam a receita na integra mas , não foi o que vi. Gostaria de fazer as trufas mas a receita não com diz com o vídeo. Seria possível vocês colocarem a receita completa?
anilde berghs
com este sorriso empossivel não aprender, Deus te ilumine adorei beijos
estou adorando as receitas de voces mas ja pedi para me mostrarem como se trabalha com com prata boliviana para fazer quadros.queria muinto aprender.
desde ja agradeço
com os vídeos,fica mais fácil acompanhar o passo a passo das receitas que queremos aprender,obrigada.