Macaron é um pequeno bolo granulado e comumente produzido sob forma arredondada de 3 ou 5 cm de diâmetro, especialidade de Lorraine, na França.

Hoje o doce é muito servido nas festas de casamento. E tem muita gente ganhando dinheiro fazendo os deliciosos macarrons, assim como os bem-casados eles também são sucesso em casamentos, explore essa idéia. Lucre fazendo macarrons.

Para cada data há uma opção diferenciada de embalagem. Além das variações de formatos e sabores é possível escolher a embalagem, que pode ser personalizada, na versão lata com diferentes formatos, caixa revestida com tecido entre muitas outras.

SUGESTÕES DE EMBALAGENS AQUI

Anote a receita e mãos a obra. Estamos colocando pra vocês duas receitas uma do programa Sabor de vida da TV aparecida e a outra em vídeo aula do acúcar união, espero que gostem e sucesso pra vocês!

INGREDIENTES:


MASSA
150g de açúcar refinado
100g de claras
125g de farinha de amêndoas ou farinha de caju
1 pitada de sal
125g de açúcar de confeiteiro impalpável Snow Sugar Mavalério

RECHEIO DE TRUFA
400g chocolate branco
200g de doce de leite
200g de farinha de amendoim
200g de creme de leite

MODO DE PREPARO:
Aqueça as claras e o açúcar refinado em banho Maria até que fique morno e não quente. Bata essa mistura na batedeira até ficar com a consistência de suspiro. Acrescente a farinha de caju, o sal e o açúcar impalpável peneirados. Misture delicadamente e coloque a cor do corante desejado.
Para fazer o recheio, misture todos os ingredientes. Recheie os macarrons.

Receita

RECEITA DO CHEF EDUARDO BELTRAME
www.eduardobeltrame.com.br

Dicas e fotos das embalagens:
www.belmacarons.com.br

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Comentários

    Macaron muito interessante.. tentarei fazer ..obrigada açucar União