Você sempre quis saber como se faz essa receita que é um clássico em festas juninas? aqui está então, e é claro que não precisa você esperar até junho para comer maçã do amor, você pode inclusive fazer para festas infantis e escolares, e pode até ganhar um dinheiro extra vendendo maçãs fora de época.
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Categoria: Docinho e salgadinho
Calorias: 361 por porção
Ingredientes:
. 4 palitos de picolé ou similar
. 4 maçãs vermelhas
. 1/2 xícara (chá) de água
. 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1/2 xícara (chá) de glicose de milho
. 1/2 xícara (chá) de corante alimentício vermelho
Modo de preparo
Lave e seque bem as maçãs. Espete um palito de picolé em cada uma das frutas, no lado do cabinho, e reserve. Em uma panela, misture o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo até levantar fervura. Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de cinco minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio grosso. Para testar se a mistura realmente está no ponto, pingue um pouco de calda em uma tigela com água fria ela deverá formar fios duros.
Se você tiver termômetro para doces, a temperatura da calda deve estar em 145ºC. Quando ela estiver pronta, retire-a do fogo. Segure cada maçã pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra todos os lados da maçã. Retire-a e deixe escorrer o excesso. Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente. Deixe esfriar e endurecer a casca de caramelo antes de servir.
Receita do site Mdemulher
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GOSTEI MUITO DA RECEITA DE MAÇÃ DO AMOR EU ESTAVA ATRÁS DA RECEITA PARA FAZER NA FESTINHA DO MEU FILHO…
Olá, gostaria de obter modelagem de sapatilhas em tecidos……pois á uns anos fazia, tenho até as formas em madeira…mas infelizmente perdi as modelagens com numeraçao do 32 até o 40.
Ficarei muito grata se puderem ajudar-me. Obrigada.