Aprenda como fazer Pão de queijo mineiro, preparado com queijo meia cura e FONDOR MAGGI® Receita típica mineira. Muito simples e fácil e fica uma delícia para o café da manhã, e para lanche da tarde.

Rendimento: 100 unidades
Categoria da Receita: Brunch/Lanche
Tipo de Prato: Massas Salgadas
Consideração da dieta: Sem glúten
Tempo de Preparo: 60 min.
Nível de Dificuldade: Fácil

INGREDIENTES:

• 500 g de polvilho doce
• 1 xícara e meia (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR
• meia xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de queijo-de-minas meia cura ralado
• óleo para untar

MODO DE PREPARO:

Coloque o polvilho em uma tigela grande. À parte, aqueça o leite com o FONDOR MAGGI® e o óleo e misture ao polvilho. Acrescente os ovos , um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição. Unte as mãos com óleo e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro. Coloque-as em uma assadeira untada. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.

Dica:
O polvilho doce pode ser substituído pela mesma quantidade de polvilho azedo. Se quiser, faça bolinhas e congele-as em recipiente aberto. Depois de congeladas, coloque-as em sacos plásticos para uso culinário e deixe por até 3 meses em freezer. Para descongelar, asse em forno preaquecido.

Receita Pão de queijo FIBRA

E aqui, outra receita de Pão de queijo, também preparado com queijo meia cura, e com FIBRA MAIS NESTLÉ® e FONDOR MAGGI®, para um pão de queijo mais saudável.

Rendimento: 100 unidades
Categoria da Receita: Brunch/Lanche
Tipo de Prato: Massas Salgadas
Tempo de Preparo: 15 min.
Nível de Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 500 g de polvilho doce
• 1 xícara e meia (chá) de Leite Líquido MOLICO® TotalCálcio
• 1 colher e meia (sopa) de MAGGI® FONDOR
• meia xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 3 xícaras (chá) de queijo de minas meia-cura ralado
• meia xícara (chá) de FIBRA MAIS NESTLÉ® triturado

Em uma tigela grande, coloque o polvilho. À parte, aqueça o Leite MOLICO com o Fondor MAGGI e o óleo e misture ao polvilho. Acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição. Junte o FIBRA MAIS e sove até que a massa fique homogênea. Unte as mãos com óleo e enrole bolinhas de 2cm de diâmetro. Coloque-as em uma assadeira untada com óleo e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourarem. Sirva.

Dicas:

O polvilho doce pode ser substituído pela mesma quantidade de polvilho azedo.
Se desejar, faça bolinhas e congele-as dispostas em uma assadeira, para que não grudem. Depois de congeladas, coloque-as em sacos plásticos para uso culinário e deixe por até 3 meses em freezer. Para descongelar, asse em forno preaquecido, conforme indicações do modo de preparo.

Fonte: Nestlé