Essa é pra você que como eu, adora bolo, mas tem preguiça de bater as claras em neve. É só preparar receitas práticas e deliciosas, usando um único utensílio: o liquidificador!

Vamos aprender a fazer:

• Bolo de liquidificador
• Bolo de Fuba
• Bolo de Nescau

De forma rápida, você pode preparar bolos incríveis para servir no lanche das crianças, no café da manhã e ainda de quebra, ter um “chá da tarde” pronto para as eventuais visitas surpresas!

Aproveite que as crianças ainda estão de férias e prepare um mimo para elas se deliciarem com os amiguinhos.

Escolha a receita que você acha que vai agradar mais e dê esse prazer antes da volta às aulas!

Bolo de liquidificador

Bolo de chocolate

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias: 221 por porção

Ingredientes

• 200 g de manteiga derretida
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de achocolatado tipo Nescau
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de achocolatado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de margarina
• Chocolate granulado para decorar

Modo de preparo

1. Ponha no liquidificador a manteiga derretida e o açúcar. Bata bem.
2. Junte o restante dos ingredientes, um a um, e bata após cada adição.
3. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio preaquecido até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.
4. Retire do fogo e reserve.

Cobertura

Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar levemente.

Despeje sobre o bolo e polvilhe com o chocolate granulado.

Dica

Uma pitada de noz-moscada dá um toque de sabor à massa.

Bolo de fubá

Bolo de fubá

Calorias: 158 por porção
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 18 porções
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180ºC.
2. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, o fubá, o fermento, a margarina e o coco ralado.
3. Ponha em uma forma retangular untada com margarina e leve ao forno durante 35 minutos ou até dourar.

Dica

Na hora de servir, salpique coco ralado.

Bolo de Nescau

Bolo de Nescau

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias: 554 por porção

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de Nescau
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de Nescau
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de leite

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o Nescau, o açúcar e o fermento.
3. Junte a mistura do liquidificador.
4. Despeje a massa em uma forma de 22 cm de diâmetro com furo central, untada com manteiga e enfarinhada.
5. Asse por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia seco.

Calda

Em uma panela, misture a manteiga, o Nescau, o açúcar e o leite.

Leve ao fogo e deixe ferver por cinco minutos, mexendo sempre até engrossar.

Com um garfo, fure o bolo e regue com a calda ainda quente. Sirva a seguir.

Bolo de cenoura com calda de chocolate

Ingredientes

• 3 unidades de ovo
• 3 unidades de cenoura médias raladas
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo e reserve.

Bata no liquidificador os ovos, as cenouras, o óleo, a primeira parte de açúcar (2 xícaras), a farinha de trigo e o fermento em pó.

Quando a massa estiver homogênea, despeje-a na forma e leve ao forno.

Asse por 30 minutos ou até o palito sair limpo ao espetar o centro do bolo.

Enquanto o bolo assa, faça a calda de chocolate

Em uma panela pequena, no fogo médio (200°C), misture o chocolate em pó, a segunda parte de açúcar (1 xícara), o leite e a manteiga.

Cozinhe, mexendo sempre, até ela engrossar ligeiramente.

Assim que o bolo ficar pronto, faça furinhos no topo dele com um garfo ou um palito e despeje a calda nele ainda quentinho. Os furinhos permitirão que ela penetre deliciosamente na massa.

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