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Já colocamos pra vocês, as árvores de natal com macarrons, árvore de natal com bem-casados e árvore de natal com suspiros, e agora, é a vez da Árvore de Natal com trufas.

As trufas de chocolate foram polvilhadas com açúcar e fixadas em um cone previamente forrado com papel-filme e coberto com chocolate fracionado

Para obter esse resultado, passe um pouco de chocolate ao leite na base das trufas, espete-as com palitos de dentes e cole-as no cone. O retoque fica por conta do laço feito com uma delicada fita decorativa dourada, que foi pregada no topo do enfeite.

Que delícia de árvore de natal não é? Se você gostou da dica, não esqueça de curtir e compartilhar, tenham todos um feliz natal!

Vamos a receita:
Rendimento: 30 unidades
Custo médio da receita: R$ 16
Tempo de preparo: 1 hora


Ingredientes:
Recheio

  • 1 e ½ xícara (de chá) + 2 colheres (de sopa) de creme de leite fresco (200 g)
  • xícaras (de chá) de chocolate meio amargo picado (400 g)

Cobertura

  • 1 xícara (de chá) de chocolate meio amargo picado (200 g)
  • 1 xícara (de chá) de cacau em pó (opcional)

Modo de preparo:
Recheio:

  1. Em uma panela, ferva o creme de leite em fogo médio.
  2. À parte, coloque o chocolate picado em um recipiente, adicione o creme de leite fervente e mexa até derreter o chocolate e obter uma mistura homogênea, lisa e brilhante.
  3. Leve a massa à geladeira por cerca de 8 horas, modele bolinhas e leve-as ao freezer por 45 minutos.

Cobertura:

  1. Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas, em potência média, por 1 minuto e 30 segundos, mexendo a cada 30 segundos.

Montagem:

  1. Dê o choque térmico na cobertura, banhe as trufas e polvilhe-as com cacau em pó.

Dica:

Para dar o choque térmico, após derreter o chocolate, despeje 2/3 sobre uma superfície fria e lisa e mexa com o auxílio de uma espátula até esfriar.

Então, coloque o chocolate frio em um recipiente, adicione o chocolate restante e misture. Utilize imediatamente.

Fonte: portaldeartesanato

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Comentários

    adorei as receitas me mande todas beijs